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考察过程中，考察组与蔬菜生产合作社就蔬菜种类、价格、市场供求情况、配送方式、双方合作空间等进行交流洽谈，并初步达成合作意向。

云泉山庄通过与蔬菜种植基地建立直接、一对一的供需关系，可以最大限度减少云泉山庄蔬菜、水产的采购环节，降低厨房采购成本，而且还可以确保食材的安全、绿色、新鲜，为打造云泉山庄优秀的餐饮品牌奠定了基础。

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